野猪肉的做法

　　野猪肉的做法

　　湘式野猪肉

　　材料

　　野猪肉、姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、香葱

　　做法

　　1、野猪肉提前一晚上用清水泡出多余的盐份

　　2、所以原材料切好备用

　　3、热油炸香花椒粒后滤出

　　4、下姜蒜末炒香

　　5、下野猪肉炒

　　6、加入少许料酒

　　7、加入干辣椒

　　8、加入香葱段

　　9、翻炒均匀即可出锅

野猪肉的做法

　　小诀窍

　　1、这种袋装野猪肉是腌制好的煮熟的半成品，盐份较重，吃之前必须要泡，而且整个炒制过程不用再加盐

　　2、这种野猪肉也是熏过的所以特别香，不用放太多的调料就行

　　芹香野猪肉

　　材料

　　野猪肉200，芹菜80g，一根青蒜，盐5g，红天椒10个左右

　　做法

　　1. 肉洗净，切好备用芹香野猪肉的做法

　　2. 芹菜切好芹香野猪肉的做法

　　3. 青蒜切好芹香野猪肉的做法

　　4. 十个左右的红天椒，切小一些芹香野猪肉的做法

　　5. 下锅炒一下，马上起锅，不要炒太老芹香野猪肉的做法

　　6. 再放放半勺油，放入红椒芹香野猪肉的做法

　　7. 芹菜和青蒜略炒，放盐，倒入肉芹香野猪肉的做法

　　8. 最后开大火炒两分钟左右就可以了

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