肉片汤

懒人肉片汤:

材料：生姜，瘦肉

1.姜去皮，洗干净切片。

2.瘦肉洗净，切成片，用热水浸泡，加入姜片。

3.把泡好的瘦肉水一起倒锅里煮20~30分钟。

4.加入适量的盐和酱油调味就搞定了。

蘑菇肉片汤：

材料：蘑菇、肉片·花生油、盐、味精、姜片、蒜片、葱花。
1、把蘑菇洗净后切成片，肉片用料酒、盐、水淀粉码味上浆备用，水淀粉要稍多一些。

2、锅里放花生油，下姜片和蒜片爆香，把蘑菇放入炒一下（我是怕有小时候的那种味道，所以把蘑菇也炒一下，呵呵），掺上汤，烧开，略煮一下，下肉片，下肉片的时候，用筷子一块块的夹着放入，再轻轻的抖开。等肉片煮好了，这汤也就好了，放入盐和味精调味，出锅后撒上一把葱花就大功告成了。

肉片汤

金针菇肉片汤：

材料：猪瘦肉、金针菇、豆腐1块，姜，白胡椒粉，葱花儿，根据个人需要来放调料。

1、瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟；

2、金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条；

3、锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇；

4、煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花就好了。

香菜肉片汤：

材料：瘦肉，香菜，蒜苗，地瓜粉，酱油，鸡精，料酒。

1.先将花菜切成小朵、香菜、蒜苗清洗干净切好，备用。

2.瘦肉片加入适量地瓜粉、酱油、鸡精、料酒、水用筷子搅拌均匀备用。

3.拿一些肥肉用小火煸出肉油后，放入蒜段翻炒香。

 4.花菜倒入锅中翻炒至七八成熟后倒入碗中备用。

5.锅里加水烧开，水开后将肉片用筷子一点点夹入锅中，肉片在锅中煮3至4分钟。

6.出锅前撒入香菜，尝一尝味道调味，美味的肉片汤就好了。

以上就是关于肉片汤的做法，肉片汤一直是很多人喜爱的一道汤,怎样才能把肉片汤做得好吃呢?上班族的没有时间做怎么办呢？为了帮助大家，我们收集了最齐全简单的生活小妙招供大家参考，希望能帮助到你们。