做法一

　　原料

　　猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许 卤猪蹄(3张)。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙

　　做法

　　1、猪蹄切块后，用水烫过取出。

　　2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分 卤猪蹄有关图片(17张)钟。

　　3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。

　　备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒 卤猪蹄其他系列(18张)酱、淀粉等。

卤猪蹄

　　做法2

　　原料

　　猪蹄子、老抽、卤料(三分之一)、大葱、盐。

　　制作

　　1、猪蹄焯水，洗净;

　　2、将猪蹄子、老抽、卤料、大葱依次下锅，煮2个小时左右就好;

　　3、快熟是放盐就可以，一点点盐，我觉得不放盐也可以。

卤猪蹄

　　卤猪蹄是我国典型的传统熟肉制品，猪蹄营养丰富，含多种胶原蛋白，经常食用，对人体具有养颜、抗衰老的保健作用。加之其具有极佳的适口性和独特的风味，深受大家的喜爱。