紫薯的做法大全

　　紫薯的做法大全

　　紫薯糯米糕

　　紫薯糯米糕师一款以糯米粉、生粉、色黄油等为主要材料，用蒸锅进行蒸制的一款糕点。

　　做法

　　1 将番薯放进蒸锅中，隔水蒸至熟透。

　　2 把糯米粉、生粉、黄油、水以及蜂蜜调成酸奶一样的面糊状。

　　3 装进微波炉专用碗里，选择大火热8分钟，每2分钟取出用筷子搅拌一次，摊凉待用。

　　4 将蒸熟了的紫薯拿出，剥皮后用勺子压碎成粉末状。

　　5 待面团不再烫手，取出60g左右的面团，在手上压成圆饼。

　　6 取适量的紫薯，放在面团中间，面团捏紧封口，在手上滚成圆球状。

　　7 将糯米紫薯团放入蒸锅中，隔水蒸10分钟左右，取出撒上熟芝麻粒以及紫薯粉，即可食用。

紫薯的做法大全

　　紫薯杂粮窝头

　　做法

　　1.紫薯蒸熟后压成泥。玉米粉、黄豆粉、糯米粉放入盆中。

　　2.把紫薯泥放入粉中加适量糖，搅拌。

　　3.加适量牛奶和成软硬适中的面团。

　　4.做成一个个窝头，锅内水开后，上锅蒸。

　　5.蒸10分钟即可。

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