炒梭子蟹

　　主料：梭子蟹　调料：精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒

梭子蟹怎么做

　　做法：

　　1.洗净梭子蟹，每只切成两段;

　　2.将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下;

　　3.热锅下油，油5成热，将梭子蟹刀口向下接触油，

　　4.煎一下，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水，

　　5.加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘。

　　铁板梭子蟹

　　主料：母梭子蟹750克

　　调料：咖喱油、精盐、绍酒、番茄沙司、米醋、辣酱油、辣椒油、白糖、香油、辣油、味精、姜片、葱段、面粉

　　做法：

　　1.蟹切8块，拍上面粉，入七成热的油中炸熟。

　　2.铁盘烧热，包上银纸待用。3.油锅中投入葱姜末炒香，倒入对成汁的调料及炸好的蟹，煎至熟，翻颠数下，浇上麻油，装盘即可。

　　制作关键：铁板要加热，使菜肴更芳香。

梭子蟹怎么做

　　韩菜梭子蟹

　　主料：梭子蟹

　　韩菜梭子蟹

　　配料：韩国泡菜，葱丝.

　　调料：盐，味精，料酒. 做法：

　　1)梭子蟹宰杀洗净，切成块，泡菜切成片.

　　2)把梭子蟹和泡菜一起放在盘中，加入少许清水，盐、味精和料酒.

　　3)把梭子蟹盖上保鲜膜，入微波炉转熟取出，撒上葱丝，淋上热油，即可。

　　菜肴特点：泡菜微辣，梭子蟹鲜嫩。

　　梭子蟹怎么做，相信认真看完以后的朋友都已经清楚了，生活中总是有这样或那样的问题，当你遇到困难的时候就登陆我们网站吧!