酥油茶在西藏是非常受欢迎的一种饮品，用普洱茶叶精心制成的砖茶加上水进行煮制，之后再用酥油进行调味。酥油即是用山羊、牦牛等动物的奶制成的黄油。酥油茶略微带有咸味,那是因为加了盐的原因。因为茶水里加了酥油，香气和滋味均独具匠心。

　　食材

酥油茶的做法

　　茶道六君子，酥油，锅，过渡网，盐。

　　步骤/方法

　　1.砖茶呈固体状,需要用刀切削，如砍柴刀等，得用力切削。

　　2.锅中加300毫升水煮沸,加3到5克碎砖茶，煮到茶水变黑熄火。

　　3.茶水变色后，可加入0.5克盐。寒冷的日子里还可以多加一些盐。

　　4.再加入2克酥油(约汤匙的三分之二)。

　　5.水经茶水过滤网注入茶壶备用。通常使用小茶杯饮用。

酥油茶的做法

　　注意事项

　　如果没有酥油，可用含盐黄油代替。

　　看完小编讲解酥油茶的做法后，你明白了吗?感兴趣的朋友还可以多了解我们收集的其他生活知识哦。