大家都知道田鸡不止美味，其营养价值也非常高，它还有丰富的蛋白质、少量脂肪、糖类等，是一道广东人特别中意的美味佳肴，有利于青少年成长发育，缓解骨质疏松，还有养颜美容的功效。下面有关田鸡的做法以及营养价值的介绍。

　　很多人吃田鸡不止考虑它味道的鲜美，还关注它的营养价值，而这个也常常是靠制售田鸡美食的商家极力要宣传的，也在民间流传，吃它的好处有：大补元气、治脾虚，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状;对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效;

　　田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益;田鸡中含有的一些营养物质还能够延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。

　　田鸡汤的制作方法