金针菇口感顺滑有嚼劲，有天然的香气和鲜味，是大家都喜欢的一种菌类。它的营养价值高，具有清润肠道的功效。金针菇的家庭食谱很简单，蒸煮油炸各种做法都不一样。金针菇最好吃的六种做法，看这里就知道了。

　　金针菇的怎么做好吃

　　一、番茄肥牛金针菇

　　番茄酸甜味道下的金针菇口感柔软，做成肥牛火锅吃得太过瘾。西红柿切小粒翻炒出汁，加入两勺番茄酱。加入肉丸和清水煮出鲜味，放入金针菇和肥牛烫熟完成美味。

　　二、金针菇天妇罗

　　万物皆可天妇罗，金针菇也不例外。天妇罗的面衣更薄一些，吃起来不会油腻，需要用专门的天妇罗粉。金针菇底部切掉清洗干净，一小撮在面糊中裹一层放到炸锅中，面衣变金黄的时候捞出滤油。

　　三、蒸蒜泥金针菇

　　金针菇清洗好摆盘，蒜末爆香，连油一起倒入酱油搅拌，酱汁浇在金针菇上。在蒸笼上加热十分钟，撒上香葱就完成了。

　　四、金针菇粉丝鲜虾

　　粉丝泡软放在最下面一层，四周铺上金针菇。清洗好的鲜虾去壳放在中间，倒上两勺蒜蓉辣酱，放到锅里蒸十分钟味道鲜香。

　　五、凉拌金针菇

　　凉拌金针菇清爽开胃，适合夏天食用。黄瓜、彩椒、胡萝卜切丝，和金针菇一起焯水，捞出沥水，放酱油、蒜末、香油、酸醋搅拌，撒上香葱摆盘。

　　六、五花肉金针菇

　　五花肉包裹住金针菇在锅里煎，用酱油、砂糖混合的照烧酱涂抹在上面，撒上烘烤过的芝麻。准备生菜叶子包着吃口感最佳，汤汁下饭的味道香甜鲜美。

　　这六种金针菇的做法你都学会了吗?简单又好吃不能错过。

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