秋葵含有的黏性物质富含营养，在煮的时候不要去掉。秋葵要选嫩的才好吃，从中间切开是星星的形状，好看又好吃。秋葵的口感清淡，本身没什么味道，要怎么做才好吃呢?五种秋葵做法让你吃得过瘾，十分钟做好的秋葵快手菜。

　　秋葵怎么做好吃又简单

　　一、凉拌蒜蓉秋葵

　　秋葵外层绿皮有毛茸茸的口感，凉拌起来酸爽有嚼劲。将秋葵用食盐清洗好放入热水中煮开，加入几滴植物油可以煮熟。捞出秋葵冲冷水，可以让秋葵快速降温保存口感和营养，秋葵切成小段不要头尾待用。将蒜蓉、辣椒切好放入油锅中，加盐、糖、生抽调味，淋在秋葵上搅拌开就完成了。

　　二、秋葵炒蛋

　　秋葵炒蛋的口感柔软，蛋香可以融合秋葵的味道和黏液，让不爱吃其秋葵的人也爱上它，秋葵制作热菜原来就是这么简单。秋葵切成小段备用，炒锅中先下蛋液炒凝固，放入秋葵翻炒，加上一把香葱就可以出锅了。

　　三、秋葵小炒肉

　　秋葵的味道清爽，有一股特殊的香味。五花肉用生姜、大蒜、酱油腌制，放到锅中爆炒出香味，五花肉薄片熟的特别快，如果是自己切片炒到肥肉部分透明，放入秋葵一起炒，加两勺豆瓣酱翻拌就完成了。

　　四、秋葵炒虾仁

　　秋葵和海鲜一起炒有鲜甜的味道，营养丰富适合女性小孩食用。将秋葵焯水后切段，蒜末爆香，清理好虾肉放入锅中翻炒，加入秋葵混合调味就可以起锅了。

　　五、秋葵鸡蛋羹

　　鸡蛋打散缓缓冲入温水，加入酱油和食盐调味。秋葵切成薄片铺在上面，放到蒸锅中加热食物分钟，淋上香油拌饭吃，味道太美味。

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