说到娃娃菜，或许年夜部分同伙都邑认为是没长年夜的年夜白菜，由于长得太像了。要不是巨细的差别，估计人人都分不清谁是谁!娃娃菜的钙含量高，几近等于年夜白菜的2-3倍;是防治维生素D缺少性佝偻病的空想蔬菜。娃娃菜味道喷香甜，价钱略高于通俗年夜白菜，营养价值与年夜白菜邻近。它富含维生素和硒，叶绿素含量高，营养价值雄厚。婴儿蔬菜还富含纤维素和微量元素，也有助于预防结肠癌。那么娃娃菜怎样做好吃?

　　蒜蓉粉丝娃娃菜

　　食材：娃娃菜、年夜蒜、粉丝、小米辣、生抽、蚝油、白糖、鸡精。

　　制做体式格局：1、需要准备适当粉丝，以选择颀长的粉丝为最好，放在清水里浸泡20分钟旁边，泡软便可，具体的时长人人可以凭证自己的粉丝量来调剂。粉丝浸泡好后剪成小段，太长会影响口感。娃娃菜洗净后切成片状，不需要太薄，否则娃娃菜傍边清甜的口感就会被后续调配的酱汁所包庇，得不偿失踪了。年夜蒜剁成蒜蓉、小米辣切碎、小葱切成小段，以上放一旁备用。

　　2、锅里倒入适当植物油，以色拉油最好，没有的可以用花生油，油温升至3成热的时刻到场蒜蓉炒出喷香味，再一次到场生抽、蚝油、小米辣、适当清水和白糖和鸡精调成酱汁，煮好以后倒进一个碗里备用。准备一个碟子，铺上浸泡好的粉丝段，将娃娃菜平铺在粉丝上方，再将调好的酱汁淋在娃娃菜上面，整碟上锅蒸15分钟旁边便可以出锅，最后撒上少量葱段，一道蒜烤生蚝口胃的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了。

　　3、这道菜切实其实就是海鲜过敏又想吃蒜蓉生蚝的小火伴的福音!而且这道菜热量很低，粉丝及娃娃菜都属于素食，不会给身体造成多余的肩负，就连正在健身或想减肥的小火伴都迥殊合适。除用蚝油调味以外，个中最年夜的收获绩在于娃娃菜自己的味道较为平淡，搭配分歧的调味都能吃出分歧的味道来，不像其他的蔬菜味道迥殊鲜明，它可谓是蔬菜傍边最百搭又没脾性的好蔬菜了。