杨枝甘露怎么做

　　杨枝甘露怎么做

　　做法一、

　　材料

　　金柚 半个,芒果 4-5个,椰奶(细) 1罐,花奶(细) 1罐,西米 4両,冰糖 适量

　　做法

　　1、金柚起肉拆丝备用，芒果起肉切粒，核边的肉用刀仔背刮出(打汁用)

　　2、煮滚4-5碗水，加入西米，中细火煮约8-10分钟(需不时搞动)，熄火加盖焗至西米变透明状，过冷河备用。

　　3、再煮滚2-3碗水加入冰糖，煮至糖全溶再试甜度(略为小甜便可，因最后要加入所有材料)加椰奶花奶略煮(不用煮滚)

　　4、熄火待凉备用，将1/3 芒果肉放搅拌机打成汁(加几匙椰奶糖水一齐搅)

　　5、糖水放凉后加入所有材料拌匀及雪冻，即可食用。

　　做法二、

　　材料

　　芒果，椰浆，西米，西柚，冰糖，纯牛奶，淡奶油

　　做法

　　1.西米放入沸水中煮开

　　2.关火焖至有白芯

　　3.重新换水煮沸，倒入白芯的西米，继续煮开，焖至透明过凉水

　　4.西柚剥肉

　　5.芒果一半打成泥，一半切小块

　　6.淡奶油，牛奶，椰浆，冰糖放入小锅中煮沸

　　7.晾凉备用

　　8.所有材料混合即可，冷藏后味道更佳

　　做法三、

　　材料

　　芒果，西米，柚子，椰浆，牛奶(或淡奶)，冰糖

　　做法

　　1.芒果洗干净，顺着果核的两侧切成两半，果肉上横竖切花纹刀，再用刀尖部分沿着果皮把果肉取出

　　2.小汤锅中加入清水和冰糖，用小火熬成冰糖水后放凉

　　3.取出的芒果肉一部份备用;另一部份放入搅拌机中，加入冰糖水打成糊状

　　4.柚子去皮，剥成小粒

　　5.西米用清水洗一洗，放入煮开的水中，一边用勺子搅动，避免粘锅

　　6.待大部份西米透明后关火，过一遍清水;第一锅煮出来的水很粘稠

　　7.第二遍将西米放入煮开的水中，同样一边用勺子搅动，基本上西米都透明后关火

　　8.盖上锅盖焖至西米完全透明即可。将西米过遍凉开水，口感会很Q，备用

　　9.最后，将芒果糊、芒果粒、西米、椰浆、牛奶和剥好的柚子粒搅拌均匀，即可。

　　做法三、

　　材料

　　芒果2粒，柚子肉少许，西米50克，椰浆20毫升，牛奶40毫升，白糖10克

　　做法

　　1、取芒果果肉，一粒打成芒果泥，一粒切成小丁;柚子剥开取柚子肉

　　2、锅内烧1升水，沸腾后放入西米煮10分钟，中途不时搅拌一下以防粘底，然后关火盖上锅盖焖10分钟至透明，捞出西米过清水

　　3、取一小锅倒入牛奶、椰浆和白糖，小火煮至混合均匀后放凉

　　4、将煮好的椰浆牛奶混合物倒入芒果泥中搅拌均匀，然后放入西米拌匀，放入冰箱冷藏1小时

　　5、冷藏后取出，食用前拌入芒果丁和柚子肉拌匀即可

杨枝甘露怎么做

　　杨枝甘露营养价值

　　1、抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病;

　　2、防癌抗癌：芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益;

　　3、降低胆固醇、甘油三酯：芒果中含维生素C量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病;

　　4、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用;

　　5. 明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

　　杨枝甘露独特甜美的口味，清凉解暑的同时又健康的成分已经成为男女老少的夏天的最爱，小编也要提醒大家杨枝甘露虽好但是也不能吃太多，以上就是杨枝甘露怎么做以及杨枝甘露的营养价值分享介绍了。