炒豇豆的做法

　　炒豇豆的做法

　　1、将豇豆洗净，用清水浸泡一下，避免农药残留;

　　2、将豇豆捞出冲洗干净，摘好备用，将大蒜籽洗净切碎备用;

　　3、将锅洗净烧干，倒入适量的食用油，将蒜蓉倒入锅中，小火翻炒，炒出蒜香;

　　4、将豇豆倒入锅中，大火翻炒，炒至快断生，倒入适量的盐和少量的水，将豆子焖煮片刻;

　　5.入味即可收干水份装盘。

　　炒豇豆的做法

　　茄子炒豇豆

　　做法：1、准备好材料，茄子切滚刀块，豇豆切断，青椒切成丝;

　　2、锅里加适量的水烧热后，把豇豆放进去煮熟，然后沥水捞起来备用;

　　3、另起锅，加适量的油，加入蒜末爆香;

　　4、倒入茄子里面翻炒，接着倒入青椒丝里面一起翻炒，炒软了之后，加入提前煮熟的豇豆;

　　5加入调料，盐，味精，番茄酱里面炒匀，加入适量的水淀粉里面;

　　看了上面的文章，你知道炒豇豆的做法了吗?因为豇豆不易熟，也不易入味儿，所以一定要加水少煮一会儿，且要提前放入适量的盐才可以，豇豆一定炒熟了，否则会中毒的。