韭菜花炒肉是一道菜品，主料为五花肉、韭菜花。韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。

　　韭菜花炒肉

　　主料：

　　100g五花肉

　　150g韭菜花

　　配料：

　　适量油

　　适量盐

　　适量大蒜

　　制作步骤：

　　1 准备好食材

　　2 五花肉切片，韭菜花去头，切段

　　3 先煸五花肉

　　4 煸出油，放酱油，醋调味

　　5 放韭菜花一起炒

　　6 大火爆炒，炒至香味扑鼻，放少量盐炒几下就可以出锅了。

　　韭菜花炒肉

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