做法一

　　原料

　　低粉150g

　　配料

　　黄油45g、盐1/4小勺、泡打粉1/2小勺、蛋30g、车打奶酪60g

奶酪饼干

　　做法

　　1、低粉，盐，泡打粉混合，加入黄油用手搓成均匀松散装，加入蛋液和车打奶酪，用手抓成稍硬的面团，松弛20分钟。

　　2、松弛后的面团擀成4mm厚的片，用饼干模造型。

　　3、烤箱170度预热，上层烤15到17分钟，饼干表面稍上色即可。

　　做法二

　　材料

　　用料

　　低筋面粉150克

　　辅料

　　鸡蛋30克

　　调料

　　奶酪90克

　　白糖40克

　　黄油80克

　　奶酪饼干的做法

奶酪饼干

　　1.准备好所用食材;先把车打奶酪刨成丝或者切成小丁;黄油室温软化，用电动打蛋器先把黄油打散。

　　2.分两次加入白糖，打发到白糖溶解;分四次慢慢加入蛋液，每次要看到蛋液和黄油完全融合才可继续加，避免油水分离。

　　3.加入车打奶酪;加入过筛的面粉。

　　4.用手和成面团;把面团做成圆柱形，用保鲜膜包起放入冰箱冷藏三个小时;拿出切块，厚度在2厘米左右。

　　5.放在烤盘上，刷一层蛋液，放进预热的烤箱，中层，170度烤25分钟。

　　奶酪饼干的做法，相信认真看完以后的朋友都已经清楚了，生活中总是有这样或那样的问题，当你遇到困难的时候就登陆我们网站吧!