除了锌以外，壮阳的传说还强调了韭菜中含有的另一个丰富的营养素——维生素C，不过相比于大白菜中的维生素C含量(8mg/100g)，韭菜(2mg/100g)要逊色得多;当然，维生素C对我们的身体是有好处的，VC是强抗氧化剂，增强免疫力，清除体内自由基，还有美容作用，不过它实在是跟男性性功能没有直接的关系。

　　被曲解的膳食纤维

　　根据《中国居民膳食指南》资料显示，膳食纤维成人每人每日摄入量为30g为宜，过多的食用会影响其他营养素的吸收，比如人体内的钙、铁、锌等元素可与膳食纤维结合，随之排出体外，从而影响钙、铁、锌这些元素的吸收利用;在同类蔬菜里，韭菜确实含有不少的膳食纤维，每100g含3.3g，但次于“空心菜”的4.0g，甜脆荷兰豆的7.6g;实际上，膳食纤维对人体可以起到的作用有促进食物消化、降低胆固醇、预防结肠癌、预防肥胖和减肥，韭菜中的膳食纤维也被拉进了“助性”元素当中，实际上这是和壮阳毫无瓜葛的，希望大家能对韭菜有个重新的认识。