丝瓜的做法

　　丝瓜的做法

　　一、清炒丝瓜

　　材料

　　丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许

　　做法

　　1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用;

　　2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒;

　　3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

　　二、丝瓜炒肉

　　材料

　　丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽

　　做法

　　1、丝瓜洗净切块;

　　2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。

　　3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。

　　4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。

　　5、加一点清水，焖一分钟。

　　6、加入适量的盐，出锅。

　　三、丝瓜炒鸡蛋

　　材料

　　原料：丝瓜，鸡蛋

　　调料：油，盐，料酒，葱花

　　做法

　　1、将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐、料酒，搅拌均匀备用。

　　2、将丝瓜去皮切片或切丁备用。

　　3、猛火将炒锅加热入油，待油温升高，倒入鸡蛋炒熟，盛碗备用。

　　4、猛火将炒锅加热入油，待油温升高，倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒后按个人口味加入盐、葱花翻炒一小会儿即可起锅食用。

　　四、蒜蓉蒸丝瓜

　　材料

　　丝瓜、蒜、红辣椒、生抽、盐、白糖、鸡粉、麻油

　　做法

　　1、丝瓜两根刮去外皮洗净(间隔着刮，这样好看，不会影响口感的)，切成段，可以在丝瓜的段上面划几刀，这样更入味蒜蓉蒸丝瓜的做法

　　2、蒜头剁成蒜蓉。红辣椒洗净，去蒂和籽，剁成末儿

　　3、炒锅入油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下，加入生抽、盐、少许白糖和鸡粉拌匀后熄火蒜蓉蒸丝瓜的做法

　　4、再将蒜蓉撒到丝瓜段上蒜蓉蒸丝瓜的做法

　　5、锅内放水烧开，放入盛丝瓜的盘子，大火隔水蒸5分钟后取出(丝瓜很容易熟的，不要蒸太久哦)

　　6、热锅添入2汤匙麻油，爆香红椒末后熄火，将红椒末和香油淋在丝瓜上即可。(不喜欢香油的，这步就可以省略哦)

丝瓜的做法

　　吃丝瓜的好处有哪些?

　　一、清热解毒的功效

　　丝瓜具有清热解毒的作用。丝瓜是一种清热解毒功效特别出色的植物，人们食用以后可以治疗身体发热以及口渴和咳嗽等多种病着，另外对人类的疔疮肿痛也有很好的消除作用。夏天是非常适合吃丝瓜的季节哦。

　　二、止咳化痰的作用

　　丝瓜具有止咳化痰的功效。丝瓜可以促进气管扩张，易于痰液排出，另外它也能稀释气管中的痰液，起到止咳化痰的作用。对于感冒痰多的患者可以吃些丝瓜来食疗。

　　三、活血通络的功能

　　丝瓜具有活血通络的作用，外用可以止血消炎、女性常吃丝瓜有一定的调经作用。

　　四、通乳的作用

　　丝瓜具有通乳的功效。丝瓜能为女性身体提供多种营养成分，还能起到通乳的作用，对女性产后乳汁不通，有明显的治疗效果，所以丝瓜很适合女性朋友食用。

　　五、预防疾病

　　丝瓜还可用于预防各种维生素C缺乏症，可以有效预防多种疾病的发生。

　　六、美容的作用

　　丝瓜具有美容的功效，丝瓜中含维生素B、维生素C等成分，常吃丝瓜可以让皮肤就得更好，起到美容的作用。

　　丝瓜本理一种蔬菜，营养非常丰富，所以对人体有着非常大的益处，而且丝瓜含有一定的蛋白质和脂肪，这是蔬菜里面比较少有的，而且丝瓜也不缺乏普通蔬菜里所含的各种维生素，其中Vc和B族维生素含量十分丰富，以上就是丝瓜的做法大全以及常吃丝瓜的好处介绍了。