食材

　　主料：榴莲肉700g、鸡蛋2个、低筋面粉150g、牛奶500g、黄油30g、砂糖30g、淡奶油500g、细砂糖60g

　　辅料：油适量、盐适量

榴莲千层蛋糕

　　步骤

　　1.鸡蛋两个

　　2.加入30g砂糖打散至糖融化

　　3.加入纯牛奶搅拌均匀

　　4.加入纯牛奶搅拌均匀

　　5.筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒

　　6.加入黄油

　　7.过滤一下蛋液，将过滤好的蛋液冷藏30分钟

　　8.平底锅不用放油，小火烧热锅，小的汤勺一勺蛋液，摊成蛋饼，起泡差不多就好了，配方可以做10个左右的蛋皮。

　　9.榴莲肉取出放进碗里用勺子压成泥

　　10.淡奶油加入60g糖打发，可以打硬一点，加入榴莲肉里拌匀

　　11.然后一层皮一层榴莲奶油馅，这样直到用完奶油就可以了

榴莲千层蛋糕

　　榴莲千层蛋糕是我最喜欢吃的蛋糕之一，榴莲味浓，非常美味，怎么吃都不腻。你也可以自己动手做哦!自己做的蛋糕，一样很美味，重要的是安全又放心!