清蒸梭子蟹

　　清蒸梭子蟹

　　材料

　　梭子蟹，生姜，香醋，糖

清蒸梭子蟹

　　做法

　　清蒸梭子蟹

　　1.生姜切末。

　　2.加香醋糖调成蘸料。

　　3.把海蟹刷洗干净。

　　4.蒸锅水烧开以后，把蟹腹部朝上放入大火蒸15分钟。

　　做法

　　1、梭子蟹买回来之后,用刷子将外壳刷洗干净。

　　2、锅里放入适量的水,加料酒、姜片、葱,大火煮开。

　　3、放入梭子蟹,隔水蒸12分钟。

　　4、用姜末、生抽、糖和胡椒粉做成蘸汁,吃的时候沾上即可。

　　厨房小百科

　　1、梭子蟹肉质细嫩,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,对人体有很好的滋补作用。

　　2、螃蟹不能和柿子同吃,否则会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

　　3、过敏体质、虚寒、胆固醇过高人士、肝炎患者、孕妇、心血管病人不宜食用螃蟹。

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