说到百合大家都会想到清香芬芳的百合花，我们将如药的百合实际上是百合鳞茎所做成的，经过很多道工序最终完成的。如何看百合是否优质，片状大而白的最好，在挑选的时候要小心分辨。

　　它有着很好的食疗功能，女性平时多吃一些可以美容，因为它可以加速细胞的更新，让肌肤焕发青春活力。秋夏多燥热，它能够让肌肤水润，解除燥热的功效对于咳嗽也是有很好的治疗效果。

　　百合经常被作为汤品或者粥品，百合煮过之后会有更好的效果，吃起来柔软绵粉，没有特别的味道。这几款经典的做法，爱美的女性要赶紧记下来。

　　一、 百合莲子汤

　　这一款糖水经常吃有养颜的功效，滋润健体可逐渐让体质增强。将百合和莲子水浴加热，这样煮出来的糖水清澈，百合也不会碎掉。最后十分钟加入冰糖融化，可以在饭前当作甜点，能够润肺通畅，排出身体毒素，脸色也会变得红润起来。

　　二、 百合炒鱼片

　　这一道菜不仅颜色好看，而且还有滋润安神的功效，味道鲜美十分美味。选择鲷鱼煎一下，放入葱姜去腥，加入煮制的时候放入百合，最后起锅的时候放入两滴香油，可以让味道更加浓郁。

　　三、 百合银耳羹

　　银耳的胶质的需要更久的时间煮出来，而百合煮太久会碎掉，枸杞煮太久会有酸味，所以要掌握好最佳时间。银耳剪掉下端泡半小时，用压力锅煮到出气。打开锅盖放入百合和枸杞文火煮半小时，就可以出锅了。糖水有粘稠的感觉，吃起来润滑，经过冷藏的口感会更好。

　　百合的味道是每个人都不会踩雷的，如果将它放入粥中，几乎吃不出来。女性经常吃一点百合可以从面容上看到直观的美丽变化。

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