珍珠丸子美味又好看，那你想知道简单而美味的珍珠丸子的做法吗？

珍珠丸子的做法

　　食材：

　　主料：猪肉馅250g

　　辅料：盐适量，姜末适量，香菇适量，胡萝卜适量，蛋清适量，薄荷叶适量，枸杞子适量

　　步骤：

　　1.猪肉馅、鸡蛋、姜。

　　2.胡萝卜切成末。

　　3.只要蛋清。

　　4.香菇泡发，香菇切成丁。

　　5.糯米泡5个小时，控水。

　　6.团成丸子，沾上糯米。

　　7.将图好的丸子放在薄荷叶上，大火蒸20分钟。

　　8.点缀上枸杞。

珍珠丸子的做法

　　小窍门：

　　1 搅拌肉馅时可以加个2大勺水(或者葱姜水)，一次搅拌均匀后继续加一次，这样做出来的肉馅口感更好的

　　2 糯米的话一定要提前浸泡的，蒸的时间的话，25到30分钟即可，根据你做的丸子大小而定了

　　使用的厨具：电饭煲

　　看完上文给大家讲述珍珠丸子的做法，你了解没有呢?我们整理了更多日常生活会遇到的常识，希望对你生活能起到帮助。