燕窝，也是就金丝燕的窝。燕窝营养极其丰富，富含水溶性蛋白质，碳水化合物，钙，磷，铁，钠，钾以及对促进人体活力起重要作用的氨基酸 。燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。那么下面就由小编来为大家介绍几款关于燕窝的美味食谱吧。

　　芒果燕窝

　　材料

　　干燕窝5g，芒果1/2个，枸杞1枚，蜂蜜1汤匙(15ml)，三花淡奶1汤匙(15ml)。

　　做法

燕窝美食

　　1、将干燕窝放在深碗中，用清水浸泡5个小时，燕窝里可能会有一些细小的毛茸，要将它们小心的去除。枸杞用热水泡发。

　　2、将发好的燕窝沥干水分，放入小炖盅中盖好盖子，中火蒸制30分钟，然后取出彻底放凉。

　　3、芒果削去外皮，从中间贴着果核切开，再剁成小粒放入小碗中。

　　4、将蜂蜜和三花淡奶放入小碗中，与芒果小粒混合均匀。

　　5、把芒果小粒放入小碟中，上面放入燕窝，最后缀上枸杞即可。

　　木瓜牛奶炖燕窝

　　材料

　　干燕条3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少量。

　　做法

　　1、把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水。

　　2、泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透。

　　3、泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。

　　4、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。

　　5、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节。

　　6、加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可。

　　7、木瓜去皮去籽，切小块。

　　8、把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。

　　9、加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。

　　冰糖莲子炖燕窝

　　材料

　　冰糖燕窝、银耳、莲子、红枣

燕窝美食

　　做法

　　1、银耳用温水泡发，去除根部;莲子、红枣洗净备用。

　　2、锅内入水煮沸，放入银耳、莲子、红枣煮沸转小火。

　　3、打开冰糖燕窝备用。

　　4、待银耳煮至软烂时倒入冰糖燕窝稍煮即可。

　　阅读完小编介绍的燕窝美食后，相信已经有所了解，为解答广大网友在生活中的更多疑问，我们整理了最专业的生活知识。