立春不但是24节气中的第一个节气，在自然界和人们的心目中，还意味着天色温煦、万物发展。而吃春饼是中国平易近间立春饮食习惯之一，称为“咬春”，也有叫“吃春盘”，好比北方许多区域立春都有吃春饼的风俗，所以春饼卷菜自然不能少。那么，春饼八种配菜是甚么?有啥菜合适卷春饼?接下来，人人就和小编一路来看看吧。

　　春饼八种配菜是甚么

　　炒合菜：绿芽菜250克、鸡蛋2个、韭菜1把、粉丝1把、油盐适当、姜2片、米醋几滴、生抽1汤勺··

　　京酱肉丝：猪里脊肉250克、黄瓜1/2根、鸡蛋清1/2个、油盐适当、葱白2棵、姜1块、甜面酱4汤勺、料酒1汤勺、白糖1/3汤勺、胡椒粉1茶匙，淀粉适当··

　　鱼喷香肉丝：猪里脊肉半斤、水发木耳1小碗、胡萝卜半根、尖椒2个、油盐适当、泡椒1汤勺、葱1段、姜2片、年夜蒜2瓣、白糖1汤勺、淀粉1.5汤勺、米醋2汤勺、酱油2汤勺、料酒半汤勺、鸡精1茶匙··

　　木须肉：鸡蛋2个、黑木耳(干)1把、金针菇(干)1把、猪肉150克、油盐适当、葱1段、姜2片、年夜蒜2瓣、料酒半汤勺、白胡椒粉半茶匙、淀粉，半汤勺··

　　酸辣土豆丝：土豆2-3个、干辣椒10个旁边、油盐适当、葱1段、年夜蒜2瓣、喷香醋1汤勺··

　　肉丝炒蒜苗：蒜苗250克、猪肉150克、油盐适当、姜1片、料酒1/2汤勺、生抽1汤勺、白胡椒粉1/2茶匙··

　　家常炒三丝：绿芽菜300克、干豆腐2张、韭菜1把、油盐适当、姜1片、年夜蒜2瓣、鸡精1茶匙··

　　韭菜炒鸡蛋：韭菜250克、鸡蛋3个、油盐适当··

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