血脂异常是引发高血压、心血管疾病，甚至脑梗死的主要原因，周雨这么重视是很有道理的。不过，血脂异常主要是因为不良饮食习惯造成的，通过饮食调理可以取得很好的功效。而且，我国传统医药领域的食疗在治疗血脂异常方面有一定的特色，下面就介绍4款经典的调脂药粥：

碘在人体内主要存在于甲状腺中，参与甲状腺素的合成。甲状腺素加速新陈代谢，可促进人体的生长发育。

硒是一种强抗氧化剂，一方面可以清除引起人体衰老的自由基，另一方面又可清除脂质氧化生成的脂揭质。脂褐质随年龄增长而在体内沉积增多，便出现老年斑。

薏米又名苡米、苡仁、薏仁、米仁、六谷米、药玉米、菩提珠、回回米、裕米等，是禾本科植物薏仁的种仁。薏仁属多年生植物，茎直立，叶披针形，其子实卵形，白色或灰白色，既可食用，又可药用，性凉，味甘。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之禾”。

玉米又称包谷、包米、棒子、玉蜀泰等，为一年生禾本科植物。原产于中美洲，是印第安人培育的主要粮食作物，喜高温，17世纪时传入我国。玉米是世界上分布最广泛的粮食作物之一，种植面积仅次于小麦和水稻。种植范围从加拿大和俄罗斯至南美。我国玉米年产量占世界第二位。玉米是粗粮中的保健佳品。玉米性平味甘，多食玉米，对人体的健康颇为有利。

小米，又叫粟米，是一年生谷子的子实。小米颗粒很小，黄色或黄白色，是我国北方自古以来的主粮之一。小米熬粥营养丰富，很容易消化，常用来作为病人和孕妇的膳食，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1是大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。

锰分布在视网膜及人体细胞的线粒体中，能提高蛋白质在人体内的吸收利用率。锰是抗衰老的元素，被称为“长寿金丹”。

锌为构成多种蛋白质所必需，能促进生长发育，增加大脑的活力，促使青少年长高，提高智力。

食材亮相

维生素D为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。维生素D家族成员中最重要的成员是D2和D3。维生素D均为不同的维生素D原经紫外照射后的衍生物。植物不含维生素D，但维生素D原在动、植物体内都存在。植物中的麦角醇为维生素D2原，经紫外照射后可转变为维生素D2，又名麦角钙化醇;人和动物皮下含的7-脱氢胆固醇为维生素D3原，在紫外照射后转变成维生素D。，又名胆钙化醇。

铜能促进铁的吸收。并成为红细胞的组成部分。成年人缺铜，血红蛋白和红细胞都会减少而发生贫血，出现苍白、拈黄的容颜。补充铜，可使人气色红润有精神。

铁是人体含量最高的微量元素，是红细胞中血红蛋白的重要组成部分，也是肌红蛋白的重要成分。人体缺铁就会引起贫血，贫血的人面色不是苍白就是萎黄，连唇色、指甲也是苍白的。

镁分布在全身的每一个细胞中，维持细胞的正常功能。神经的传导和肌肉的收缩都需要镁的参与。镁元素能维持皮肤细胞和毛发细胞的正常功能，所以能使人面色红润，头发亮丽。镁还能与食物中的脂肪发生皂化作用，使脂肪分解成无毒的东西，从肠道排出体外。因而有减肥、美容的功效。人体每天需镁200~400毫克。

人体内钙的含量为体重的1.5%~2%，其中99%存在于骨骼和牙齿之中。成人每夭需钙800毫克。

【美容功效】

一、食物的五味

材料：粉葛500克，赤小豆、扁豆各50克，猪蹄1对，蜜枣2个，陈皮1/4个，生姜3片。

材料：五指毛桃150克，猪蹄1对，蜜枣2个，生姜3片。