食材明细

　　银鱼、鸡蛋清、湿淀粉、面粉、花椒盐、食用油

银鱼的做法

　　炸银鱼的做法步骤

　　1、将银鱼洗净，放料酒、盐腌10分钟。

　　2、鸡蛋清打成泡沫状，加入湿淀粉搅匀。

　　3、银鱼放入蛋清糊碗中搅匀。

　　4、油烧至七成热时，将银鱼逐条下入炸透，捞出，撒一点花椒盐即可。

　　5、炸好的小银鱼，吃起来外酥里嫩。

银鱼的做法

　　小窍门

　　1、鸡蛋清要朝一个方向搅打成蛋泡糊;

　　2、油炸时油温不宜太高，以免外焦煳。

　　干炸银鱼的做法，干炸银鱼主要原料是银鱼，是一道非常美味的食物，喜欢吃的可以根据以上做法步骤做哦!