◆红豆汤的功效

　　红豆的营养价值

　　1、有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;

　　2、有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

　　3、是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

　　小编为您推荐的红豆美食汤，不仅能美容养颜，还有减肥瘦身效果!

　　美白祛斑汤

　　绿豆5钱、红豆5钱、百合5钱。

　　【做法】

　　1、将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。

　　2、大火煮滚后，改以小火煮到豆熟。

　　3、依个人喜好，加盐或糖调味皆可。

　　功效：

　　清热美白，滋润肌肤。

　　去水消肿汤

　　制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

　　功效：有助美白祛斑，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓。

　　莲子百合红豆沙

　　原料：红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。

　　【做法】

　　1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时;

　　2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;

　　3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时;

　　4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

　　贴士：红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。陈皮不要用太多，但要用好的。中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

　　功效：

　　健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。

　　◆红豆汤怎么做

　　步骤1：先把红小豆备好。

　　步骤2：再淘洗干净。

　　步骤3：锅里放水。

　　步骤4：把小豆放入锅中。

　　步骤5：盖上盖，按下煲粥键1小时30分钟跳闸即熟。

　　步骤6：盛入碗中，即可享用。