大家有没有发现，有的人喜欢甜食，有的人无辣不欢，有的人喜欢吃酸……这些喜好都是天生的吗?还是可以改变呢?就像是有的地区的口味还都是一样的呢，像台风袭来的广东人对藤椒方便面的无情…很统一很决绝，也许形成这样的原因是外在因素，但是如果这些口味不是天生的，那么到底是什么决定了我们的饮食喜好呢?

　　我们都知道身体是一块肥沃的土壤，而上面寄生了各种各样的细菌/真菌，我们以为我们决定了菌群的死活，其实菌群为了能够存活下去，也会费尽心机操纵我们的选择，而我们以为这就是我们自己的选择。比如我们的肠道的菌群，是细胞的10倍，通过分解我们吃下去的食物存活，如果我们长时间吃甜食，就滋养了嗜甜的那种菌群，然后它们菌数众多，于是在我们的肠道成为第一帮派，也成为肠道发言人。然后影响下丘脑让我们喜欢甜食，从而更好地养活它们。

　　以此类推，那些肥胖喜欢吃油腻的人，不过是因为肠道被有害菌群占领，控制着身体吃下汉堡、薯条、炸鸡……而那些瘦子是因为肠道内是喜欢绿色健康食物的益生菌，所以他们总是会拒绝垃圾食品。那么肠道的菌群是可以改变的吗?答案是肯定的!

　　我记得我以前不喜欢吃胡萝卜和蕃茄，因为觉得有一股味，但是这俩都是对身体有好处的，于是我高中就每顿强迫自己吃炒胡萝卜和蕃茄炒蛋，后来，后来我没吃吐，反而觉得这俩挺好吃的了。就像那些为了减肥而吃健身餐的人，过了一段时间，他们闻到以前喜欢的油炸食品就会觉得油腻反胃，因为肠道内的有益菌群战胜了以前作威作福的有害菌群。其实很多我们自以为天生的喜好，不过是受身体机制控制的。