海带是一种比较常见的蔬菜，很多时候你可能会将它凉拌做成开胃小菜，有时候你也会选择将其和肉类进行炖汤，比如海带排骨汤之类的，会让炖汤口感更好，带有更高的营养价值。

　　但是经常去菜市场买海带或者没有亲自挑选过海带的女性同胞们，你们可知道应该怎么来挑选海带，怎么来辨别海带的好坏，哪些海带可以买，哪些海带不能买吗?这边就由小编带你来了解一下。

　　首先，你可以通过观察海带的表面

　　有时候你可能会发现有的海带上带着一层白白的东西，这个时候你可能会以为这是泡过药水的海带，不好，不可以买。但其实你是大错特错。这层白色物质其实是海带自然生成的东西，而且通常有带这种物质的海带反而才是比较好的海带，如果没有的话，可能海带不是很新鲜呢;

　　你也可以通过观察海带的色泽

　　很多时候你可能会觉得挑海带应该就像是挑选蔬菜水果一样，当然是买那些颜色鲜艳比较有光泽的，但是海带可能不太一样，那种颜色特别鲜艳，翠绿色的海带反而不是最好的海带，而是颜色比较浅，灰绿色的海带才是比较好的海带;

　　你还可以通过用手摸一摸海带

　　在买菜、挑选蔬菜水果的时候也不妨伸出你的手来感受一下东西的质量。就像有时候买西瓜的时候还有用手敲一下，听听声音。在买海带的时候你也可以用手摸一下海带的手感，如果你感觉到海带很粘稠，那样你最好不要选择购买;反之，如果手感较好，不会粘手那就算是比较好的海带。

　　所以女性同胞们下次如果要买海带回家煮的时候，在挑选过程用上这几个方法，相信可以帮助到你挑选到优质的海带，让你食用更健康!

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