说起螺蛳粉相信人人都有吃过，是广西柳州的特点小吃之一，固然味道闻着是臭烘烘的，但吃起来感受照样挺喷香的，特别那股迷人的喷香味更让人久久不能忘。那么，柳州螺蛳粉好吃吗?螺蛳粉的准确做法是甚么?螺蛳该怎样去腥味为何吸不出来?接下来，人人就和小编一路来看看吧。

　　柳州螺蛳粉好吃吗

　　据悉，在广西壮族自治区柳州市撒布着这样一句话，即“不食螺蛳粉，枉做柳州人!”可见，螺蛳粉在广西柳州人心里意义非凡，难怪是柳州最具地方特点的名小吃。

　　据认识，螺蛳粉和其他米粉固然都是以米粉作为原材料，也一样有着鲜、酸、爽、烫，辣味，但“它”却有着极高的辨识度，那就是——酸臭味，让许多人记住了它!

　　正所谓“萝卜青菜，各有所爱”，有人接收得了它强横的臭味，也有人恐惧它的这类味道。一般而言，喜好吃螺蛳粉的人，硬下头皮吃下第一口后，会倏忽发现自己竟爱上了这类“酸臭味”，这就是螺蛳粉的魔力!

　　螺蛳粉的准确做法

　　那么，生活生计中螺蛳粉的准确做法是若何的呢?有时刻吃螺蛳总感受最里头一股土腥味，这时候刻该怎样去除?为何螺蛳总是吸不出来，难道是由于没煮熟吗?

　　答案：炒螺蛳的时刻，需要搭配蒜姜、辣椒、啤酒，这样可以去除其腥味。而若想要螺蛳轻松吸出来，只需掌控1个简单的体式格局便可，那就是将其尾部用钳子去失踪。

　　至于螺蛳粉的准确做法是甚么。首先，锅中加水，将粉放入开煮，也能够将米粉事前泡上;然后，用笊篱捞出来，放入碗中备用;接着，将螺蛳肉倒入锅中煮开，将红油料包隔出来，其余的逐一倒入锅中;最后，放入煮好的米粉，倒入红油，一路煮沸便可起锅食用。