绿豆汤是一份夏天最好的饮料，尤其是冰镇之后能够带来清爽的感觉，让身体的燥热一下子环节下来。绿豆熬得绵软，融化在汤水中，再加上甜甜的冰糖，一下子就有了食欲，是夏天必不可少的饮品。绿豆有着极高的营养，这五种功效让你爱上绿豆汤。

　　绿豆汤的功效和作用

　　一、清凉解暑

　　绿豆汤最明显的功效就是清凉，它的甜味清爽寡淡，不像饮料喝完之后又会感觉到口渴。特别是在户外的体力劳动者，可以及时补足水分，避免中暑。同时它还能起到平衡电解质的作用，补充钾元素。

　　二、抗菌

　　绿豆可以提高身体免疫力，抵抗细菌的侵扰，抑制细菌繁殖，避免过敏症状。容易生病和流感盛行季节能够有很多的抵御功能。

　　三、减肥

　　绿豆中营养高，脂肪低，是减肥瘦身的最好选择。它只有百分之一的脂肪，吃一碗也不会长胖，而且又能够有饱胀感。煮成浓稠的汤水后不要放糖可以很好地控制热量。

　　四、护肤美容

　　绿豆中有很多的氨基酸和蛋白质，它能够白净肌肤，让肌肤保持弹性。维生素能够让肌肤有焕发活力，和抗菌因子一起平复痘痘。

　　五、降低血脂

　　绿豆中有很多的纤维和多糖，它能够降低血脂，有高血压的女性多喝一些能够预防心脏疾病，保护体内脏器的健康循环。

　　绿豆中有很多活性成分，所以想要更高营养的话，就要减少煮的时间，可以保存下更多的维生素。女性最好吃温热的绿豆汤，作为一种食疗它没有什么副作用。除了绿豆汤之外还可以做成糕饼、粉皮等等食物，具有独特的美味口感，但是脾脏较为虚弱的人就不应该吃太多，以免造成体虚腹泻。

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