夏天是充满活力的季节，也是能吃上冰爽大西瓜的季节，但是食物在这个季节也是很容易腐烂变质。所以，要想吃的健康吃的放心，除了要进行合理的饮食，也是需要做好食品保鲜的，在这方面你有必要了解一下~

　　1、食品要密封保存

　　建议食物最好是密封保存，这样才不会很快的变质，这主要是因为食物的营养除了能够养活人类，一些细菌对此也是觊觎的，所以要是没有进行密封保存的话，那么可能那个食物就会成为细菌的家。

　　而且有实验把食物密封不密封的细菌进行对比，结果显示没有密封的食物里细菌滋生的要更多，而滋生出的细菌，对于人的健康来说可想而知了，尤其是在夏季食物中毒的发生不在少数。

　　2、冰箱不是百宝箱

　　很多人觉得把食物放进冰箱里就安全了，但其实冰箱可不是时光机器能让食物永远不坏，它只是能减缓腐坏的速度罢了。而且你要是把冰箱想的这么无所不能，其实就大错特错了，有一种耐冷的细菌在冰箱里也能生存，即便是零下十几度的温度，所以建议冰箱里的东西及时清理，冰箱也最好定期的消毒。

　　3、食物不必放凉后送入冰箱

　　好像把食物放凉之后再密封送入冰箱保存是很多家庭都有的习惯，但其实这个习惯一点也不正确，这样去保存食物，不仅是有助于细菌的滋生，食物也更会腐烂变质。所以，建议大家可以趁热给食物放在冰箱里，记住一定要密封，也不用担心会给冰箱带来什么负担，毕竟冰箱的承受力要比你强很多。

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