解毒食物中，功效显著且最为廉价的解毒食物当属黑木耳、猪血、绿豆和蜂蜜了。

　　①黑木耳：黑木耳生长在背阴潮湿的环境中，中医认为得阴气最多，因此它具有补气活血、凉血滋润的作用。从特性来看它偏于凉性，颜色黑可入血分，所以能清除血液中的热毒。

　　②猪血：猪血具有很强的滑肠作用，有“肠内清道夫”之称，经常食用可以将肠内的大部分毒紊带出体外。

　　③绿豆：绿豆味甘性寒，有清热解毒、利尿和消暑止渴的作用。所以，每到夏天人们习惯于熬绿豆汤喝。用绿豆皮做枕头芯，还有清火明目和降血压的作用。

　　④蜂蜜：生用，性凉能清热;熟食，性温可补中气，味道甜柔，具有润肠解毒的功能。《本草纲目》把蜂蜜的作用总结为清热、补中气、解毒、润燥、止痛，全面地说明了蜂蜜的养生功效。