药补不如食补

　　有很多人认为冬令进补就是服用大量的补品，其实不然，最好的方式是食补。食补能从根部增强人体的抵抗力，但是呢，食补也要根据每个人的体质有不同的食补方法。

　　平补

　　指那些性气平和、不论健康人或病人都可以食用，帮助维持健康和生命的食物，如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。这类食品性能平和，阴虚、阳虚、气虚、血虚的病人均可食用。

　　温补

冬令进补

　　指食性温热的食物，如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃这类食品可帮助升火，改善怕冷的感觉，从而增强体质。

　　清补

　　主要是指食性寒凉的食物，有芹菜、百合、黄瓜、绿豆、藕、梨等等，这些食物有清热降火的功效。

　　温散

　　指性味辛热的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。这类食物有温阳散寒作用，在寒冷的冬季，常用来御寒和除湿。

　　女性冬令进补要因人而异

　　长期从事文字工作和经常操作电脑的女性

　　常见症状

　　眼睛疲劳，或眼花目眩，或两目干燥。

　　富含胡萝卜素的蔬菜

　　每周吃3根胡萝卜，即可保持体内维生素A的日常含量，此外，红薯、桔子、柚、柿子的维生素A含量也较高，可适量食用。

　　进补提示

　　各种动物肝脏都含有丰富的维A，如果经常食用一些家禽的肝脏，有明目的效果，但是血脂或者胆固醇偏高的人群应该少吃或者不吃。

　　乳、蛋类食品

　　如牛奶以及鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋等，其中，禽蛋里的蛋黄维生素A含量比较丰富。

　　枸杞子

　　富含丰富的胡萝卜素，是补眼之佳品，冬令以泡茶饮用为宜。

　　长期熬夜工作的女性

　　常见症状

　　疲劳不堪、工作效率降低、记忆力衰退。

　　进补提示

　　鱼类其中鳕鱼、沙丁鱼、对大脑细胞特别是脑神经传导、发育有着重要作用。牛奶、酸奶富含蛋白质、色氨酸，食用对人体补脑有益。

　　芝麻、核桃仁含维生素B族、C及氨基酸等，含脂量达40%以上。其中的不饱和亚油酸、卵磷脂、亚麻酸是人体大脑的结构材料。

　　麦类、小米、玉米含蛋白、脂肪、钙、铁、维生素B1，能预防神经衰弱，其植物纤维可促进大脑微循环畅通。

　　水果桔、柚、柑、橙、柠檬等水果为碱性食物，经常食用有利于消除大脑的酸性代谢产物。

　　冬季进补食谱

　　不同的食物混合在一起烹饪所具有的功效是不一样的，所以在进补之前一定要弄清楚自己的身体状态，这样才能够选择最适合自己的进补食谱。

　　黑豆大枣粥

　　材料

冬令进补

　　黑豆、大枣、红糖。

　　做法

　　将黑豆清洗干净，然后提前一个小时放入清水中浸泡;将准备好的黑豆以及大枣一起放入锅中焖煮一个小时，起锅之前加入红糖。

　　功效

　　建议最好在每天饭前的时候服用，并且不要急于吞咽，最好能慢慢的咀嚼，这样效果更好。这道食谱具有很好的补肾作用，并且对于体虚的身体也具有很好的字眼效果。

　　五元补鸡

　　材料

　　母鸡、龙眼肉、荔枝肉、枸杞、莲子、黑枣、冰糖、料酒、葱姜蒜、食盐。

　　做法

　　将母鸡宰杀干净，然后将其他的食材清洗干净，去除果核备用;将其他的食材一起放入母鸡肚子之中，随后将母鸡放入砂锅中，放入葱姜蒜以及料酒，然后蒸煮大约两个小时就可以服用了。

　　功效

　　这道食谱具有很好的补气补血以及滋阴养肾的功效。特别适合那些身体虚弱或者是大病初愈的患者。建议在饭后服用，这样能够更好的增加身体营养，起到强身健体的功效。

　　鸡肉具有很好的补虚效果，服用之后不仅能够暖胃，同时还具有活血、强身健体的效果，分娩之后的女性也适合服用。

　　莲子则是具有补脾养肾的功效;荔枝肉补血益气;黑枣保健脾胃;所有的食材混合在一起烹饪之后所制作成为的五元补鸡，能够很好的保健身体，起到益气活血的效果。

　　阅读完小编介绍的冬令进补后，相信已经有所了解，为解答广大网友在生活中的更多疑问，我们整理了最专业的生活知识。