说起冰淇淋相信大家都不陌生，尤其在炎热的夏天，简直是续命神器，那么家中如何自制冰淇淋?冰淇淋怎么做才好吃?冰淇淋的制作方法又是什么?牛角冰淇淋舔一口消除夏日暑气，接下来大家就和小编一起来看看吧。

　　话说，吃了会变可爱的冰淇淋牛角面包 × 牛乳冰淇淋，冰凉丝滑，能从舌尖一口甜到心间哦!其中，牛角冰淇淋有三种口味，分别是豆乳、香草和抹茶。

　　值得注意的是，牛角冰淇淋主要是把常见的牛角包和普通的冰淇淋结合，收获1+1>2的可爱值，底下的牛角酥脆掉渣，上面的冰淇淋香浓可口，搭配在一起滋味美妙，解暑散热还浪漫!

　　那么，好吃的冰淇淋要怎么做呢?如果是要做香草冰淇淋，首先就需要大家准备好香草荚1/2根、牛奶160ml、蛋黄2个、砂糖80g、淡奶油200ml等相关材料。

　　接着，需要把香草荚横剖切成两半，用刀尖把香草籽全部刮出，和豆荚一起放到牛奶中。这时，开小火把牛奶加热沸腾，马上关严盖子焖十分钟。因为这样能够让香草的香味完全的融入到牛奶中。

　　然后，在盆中放入蛋黄和砂糖快速搅打，等到打发得变成近白色糊状时，再把焖好的牛奶慢慢的少量的加到蛋糊中，另一只手则需要拿着打蛋器快速进行搅拌。等到彻底混合牛奶和蛋糊，再重新将其倒入锅中，用小火加热。谨记，需一边加热，一边不停刮底进行搅拌。

　　最后，过滤到盆中，隔着冰水进行降温，等到冷却后放入冰箱中，冷藏3小时左右。再把淡奶油隔冰水打到七分发的程度，和冷藏好的英式酱汁一起混合均匀，放到冷冻室里继续进行冷冻。

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