一根苦瓜里含有０．４％贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少４０％－６０％左右。实验证实，每天服用一毫克该成分，可阻止１００克左右的脂肪吸收，并使腰围瘦小２毫米之多......药理研究证实，高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用。
　　
　　苦瓜减肥方法：
　　
　　食用苦瓜粉：食用苦瓜研磨的苦瓜粉，每次１０－２０克，凉开水２００毫升，直接冲服，每日中餐和晚餐后半小时各一次。一个月后效果明显。对腹部、腿部的脂肪累积，运动量少，苦瓜粉减肥成功率高达９９％。
　　
　　生吃苦瓜：要洗净去籽，一天要食用两到三条，不能超过４条，坚持２０天以上，才可以达到效果。同时，苦瓜生吃性极寒，脾虚胃寒者不应生吃，孕妇应慎食。
　　
　　小帖士：减肥，首先应该健康，以健康为第一己任。现在市场上有一些号称含有苦瓜素的减肥药，买之前一定要仔细看，因为这些药里很多都含有违禁药物“西布曲明”，这可是非常危险的。