韩式辣椒酱

　　韩式辣椒酱

　　烹饪方法

　　原料:

　　红辣椒5斤、苹果1斤、大蒜1斤、豆瓣酱1斤、白醋1斤、盐4两、糖4两、味精3两。

　　做法:

　　1、辣椒去蒂洗净，苹果去皮去核、大蒜去皮去蒂，控干水;

　　2、全部调料倒在锅里煮开，放凉;

　　3、辣椒、苹果、大蒜一起入搅拌机打碎，不要太细，有些碎渣没关系，不要加水，比较干不太好打;

　　5、装瓶;

　　韩式辣椒酱的做法步骤

　　1.将材料A搅拌均匀备用。

　　2.洋葱洗净切小丁;松子洗净切细末;葱洗净后切细末备用。

　　3.热锅，倒入沙拉油与香油烧热，放入洋葱末及蒜末小火炒香，再加入辣椒粉及松子末、味噌、姜末小火炒散。

　　4.待作法3材料炒约4分钟后，加入调味料B及苹果泥，继续以小火慢炒约5分钟，最后加入芝麻及葱末炒匀即可熄火盛碗。

　　韩式辣椒酱

　　韩式辣酱

　　1、辣椒去蒂洗净，苹果去皮去核、大蒜去皮去蒂，空干水;

　　2、全部调料倒在锅里煮开，放凉;

　　3、辣椒、苹果、大蒜一起入搅拌机打碎;

　　4、装瓶后放入冰箱冷藏里，发酵一周即可食用。

　　上面是关于韩式辣椒酱做法的相关信息，看完后都学会了吗？可以动手试试看。如果还想了解其他方面的知识，那就关注我们吧！