菠萝蜜的核怎么吃

　　炒熟或者煮过之后的菠萝莓的核，口感香脆，给人一种在吃板栗的错觉呢。菠萝蜜的核能补中益气，但是也不要吃太多，少量吃。除了菠萝蜜的核不能多吃之外，准妈也不要吃太多菠萝蜜哦，毕竟菠萝蜜含有水分少，糖分高，吃多了可能会增加体重呢，或者会得妊娠期糖尿病。

　　菠萝蜜子无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。菠萝蜜核还具有较高的食疗营养价值。

　　食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味 道更加醇美。在雷州半岛地区的徐闻县，人们经常会用菠萝蜜和蜂蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒，这种液体金黄的甜酒被人称为“徐闻液”;除此之外，当地人还用米 汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。

　　菠萝蜜的核怎么吃

　　菠萝蜜的核怎么吃?

　　1、盐水煮菠萝蜜的核

　　切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独弄下来，圆碌碌的果核清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮，0分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉，这时候就可以吃了。

　　2、炒菠萝蜜的核

　　将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。

　　3、菠萝蜜的核煲汤

　　同样也是将菠萝蜜的核清洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。

　　4、菠萝蜜的核煮粥

　　将菠萝蜜的核剥下来后，清洗干净，然后在煮粳米粥的时候，和粳米一起下锅，等粳米熟的时候，菠萝蜜的核也熟了，就可以剥开皮来吃了。

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