冬季养生粥

　　1、腊八粥

　　从现代营养学的角度来看，豆子中含有很多优质植物蛋白，干果则浓缩了鲜果中的营养物质，坚果不仅含有丰富的蛋白质，而且富含维生素E和多种微量元素，对于提高人体免疫力、延缓衰老都能起到很大作用。

　　食材：大米200g，红小豆100g，葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50g，砂糖300g，

　　做法：将大米、红小豆淘洗干净倒入锅里，

　　2、锅里倒入适量的水，再加入葡萄干，花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子然后慢火炖成粥;

　　3、等粥熬好后加入适量的糖即可食用。

　　2、山药粥

　　山药粥是一道传统的汉族药膳。用淮山药配以粳米制成。山药能保持血管弹性，减少皮下脂肪积累，避免肥胖及固肠止泻的功效。山药粥是延年益寿、美容养颜的食品。

　　食材：生淮山药500 克，白糖适量。

　　做法：1、山药去皮;

　　2、将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜;

　　3、将大米淘洗干净后加入适量的水熬成粥;

　　4、再加入炒过的山药再煮开，即可食用。

　　3、蕃薯粥

　　番薯是人们常食之佳蔬。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。

　　材料：番薯50克，大米50克。

　　做法：1、将番薯洗净去皮，切成小块，

　　2、把大米淘净，将大米和薯块放入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。

　　4、韭菜粥

　　韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

　　食材：新鲜韭菜30-60克，大米100克，细盐少许。

　　做法：1、先将洗净粳米100克倒入锅内，加水煮沸，

　　2、再加入洗净切碎的韭菜50克，同煮作粥，早、晚随量食用。

　　5.四红补血粥

　　花生、红豆、紫米和红枣都是补血的良品，这道粥有补血的功效，适合冬天养生食用。

　　食材：红豆、红枣、紫米、花生、核桃、大米、小米。红豆、紫米提前用水泡一夜，如果来不及至少提前泡2个小时。

　　做法：1、锅中加入足够的水，先加入红豆和紫米，大火烧开后转小火熬1小时。

　　2、再放入洗干净的大米、小米、红枣、核桃，花生，再烧开后小火熬1小时。

　　冬季养生粥

　　经常喝粥可以帮助我们肠胃蠕动，改善我们的身体健康。而且粥利于消化，从而可以避免便秘症状的发生，同时养生粥可以滋补身体!煮粥不需要什么高超的厨艺，只需要你有一颗愿意善待自己的心。冬季阳气闭藏，因此会感觉手脚冰冷、睡不饱，没精神，此时,来一碗健脾暖胃又能补身抗寒的冬季养生粥岂不更是美好!