大家都明白国家在受到疫情阶段，都实施了封闭式居家的状态，那么新型肺炎到底会影响到哪些行业，答案是广泛的，各行各业都会影响，小到小本买卖，大到进出口产品等，那么根据现阶段人们还不能聚集在一起正常“吃喝玩乐”，对于餐饮业来说什么时候能够恢复正常的的营业，不少人关注。

　　餐饮业属于民生行业，相对其他行业来说恢复是最快的，但是疫情的解封不代表疫情的结束，只有真正疫情结束后餐饮业才会缓慢的恢复。而疫情的结束需要特效治疗药品的出具，同时连续20天以上无新增只有这个时候，才能证明战胜了疫情。

　　疫情一天没有结束大家对于店内就餐的模式还是有所担心，一方面餐厅的员工是否健康，餐厅是否消毒，进货是否规范这些大家都不清楚。2020年注定是餐饮行业最为艰难的一年，政府部门不给聚众聚餐，即使是开业经营了也不会有单位，家庭到饭店就餐。

　　但是目前到今天疫情已经持续了快两个月了，大家基本都是在家就餐，但是平时吃惯了外面各种美食，夜宵大排档，对于大家来说这些还是非常有吸引力的，所以现在部分餐厅开业了也还是会有人去店内就餐，这其实就是一个好的信号，说明了餐饮业即使在疫情期间也在缓慢恢复

　　目前来看，除湖北以外地区疫情大约在4月底能够结束，再经过一个月的恢复，预计6月份左右会恢复到年前的正常状态，同时因为疫情，会有很多餐厅倒闭消失，相对来说竞争对手也减少了很多，从这方面来看恢复的时间会加快。

　　预计在5月中旬餐饮业能够彻底恢复，但是湖北地区的还需要一段时间等待。

　　危机的来临就是转机的开始，通过这个事情让我们更加深刻的知道了食材的重要性。把客人当亲人是客人，为家人真正的为客户提供满意加惊喜的服务。将使我们在行业里立于不败之地。提高自己的口碑品牌和影响力。是未来餐饮所要走的必经之路。