春季专用的养肺食疗方法

　　1、南杏猪肺汤

　　食材：杏仁、猪肺。

　　在杏仁中含有大量的营养物质，比如苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等，这些营养物质都具有润肺止咳的功效。而猪肺性性味甘平，有着很好的治肺虚咳嗽，咯血的功效。

　　做法：准备好的猪肺用清水反复的冲洗后，再将猪肺切成片状用手挤，只有这样才能洗去猪肺气管中的泡沫。然后再选15到20克南杏，一起放入瓦煲内加水煲煮，煮熟后调味即可。

　　功用：南杏猪肺汤可用于一般人因气候干燥引起的燥热咳嗽，特别是在春季，对肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。

　　2、沙参玉竹老鸭汤

　　原料：沙参、玉竹、老鸭。

　　沙参中含有大量的生物碱、淀粉、沙参素等营养物质，因此具有滋阴清肺的功效。而玉竹质润多液，并且含有铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A等物质，所以也具有一定的养阴润燥功效。特别是老鸭，性味甘、温、无毒，入脾、胃、肺、肾经，有着很好的滋阴补血功效。

　　做法：选用老鸭除去毛脏后，充分的清洗干净，然后选用沙参和玉竹各30到50克，一起放入瓦锅内，用文火煲1个小时以上，调味即可。

　　功能：它能够治疗肺燥、干咳等春季常见的病症，特别是对病后体虚，津亏肠燥等引起的便秘更是有着很显著的功效。

　　秋天养肺食物

　　1、银耳。按照黄帝内经理论，肺对应的颜色是白色，因此，多吃白色的食物，对养肺很有帮助，银耳色白，而且营养价值非常的丰富，是滋阴的食物，银耳可以增强人体免疫力，有防病抗病的功效，是秋季养肺的真菌类食品。

　　2、梨。秋季是梨丰收的季节，新的研究发现梨是抗癌的明星，可以促进体内的致癌物的排出，呵护身体的健康。梨历来都有润肺止咳的功效，在中医上也用来治疗咳嗽，梨有滋养肺的功效，梨也是白色的，所以，养肺的效果更好，同时，如果想在秋天依然保持曼妙的身材的女性们，也可以多吃梨，梨还有减肥的效果。

　　3、百合。说到养肺，百合是不可少的，百合从外形上就很像我们的肺，都是一片一片的，而且百合的口感也是非常不错的，秋季天气干燥，人也很容易燥，多吃百合有润肺止咳的功效，百合也是非常重要的中药。

　　4、莲子。白色的莲子也是润肺的食品。秋季是莲藕丰收的季节，如果喝上一碗莲子银耳粥，在秋季对强身健体非常的有帮助。

　　5、杏仁。杏仁有苦有甜，但是不论是甜杏仁还是苦杏仁，都有润肺止咳的功效，但是如果是如肺结核、支气管炎类疾病，还是不要单纯的吃苦杏仁，甜杏仁的性更温和，适合各种肺热咳嗽的症状。