豆腐自身营养价值很高，要适当吃些豆腐养生才好，今天刚好做了虾仁豆腐，色泽鲜艳，营养搭配，味道鲜美，看上去就非常有食欲了。

　　【降低患癌食谱虾仁豆腐】

　　主料：豆腐520g、虾仁80g、

　　辅料：香油适量、盐适量、青豆40g、胡萝卜30g、姜汁儿适量、鸡精适量、淀粉适量、玉米胚芽油适量、

　　步骤：

　　虾仁爱心豆腐的做法步骤1.准备所有的食材

　　虾仁爱心豆腐的做法步骤2.豆腐横切成两半

　　虾仁爱心豆腐的做法步骤3.用模具把豆腐压出爱心形状

降低患癌食谱虾仁豆腐

　　虾仁爱心豆腐的做法步骤4.上笼屉蒸5分钟左右

　　虾仁爱心豆腐的做法步骤5.胡萝卜切丁焯水；青豆焯熟。

　　虾仁爱心豆腐的做法步骤6.热锅放玉米胚芽油，放入虾仁，放姜汁儿稍炒。

降低患癌食谱虾仁豆腐

　　虾仁爱心豆腐的做法步骤7.放胡萝卜丁和青豆，放盐、鸡精和少量一点点水。

　　虾仁爱心豆腐的做法步骤8.等虾仁煮熟后，勾薄芡，出锅前滴入香油

　　虾仁爱心豆腐的做法步骤9.把调好的汤汁儿倒入蒸好的豆腐中即可

降低患癌食谱虾仁豆腐

　　豆腐的食用效果

　　1.抗血栓

　　制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。

　　2.牛奶的替代品

降低患癌食谱虾仁豆腐

　　豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。

　　3.更年期的“保护神”

　　有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

　　4.预防心血管疾病

　　豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。

　　5.降低乳腺癌的几率

　　制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。

　　6.有益于大脑的生长发育

　　谁应该阅读《降低患癌食谱虾仁豆腐》？答案是：几乎所有人都应该阅读。《降低患癌食谱虾仁豆腐》是当代的热点话题，天天养生提供了许多实用的养生指南，通过阅读《降低患癌食谱虾仁豆腐》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。

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