枸杞是我们最熟知的保健养生品，很多人都会用枸杞泡茶、煲汤、药酒等，但其实很多人都没吃对方式，今天，就来为大家具体介绍一下枸杞的功效和吃法吧。

　　枸杞的营养功效

　　降血糖

　　实验证明，枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量。另外，还有抗肿瘤、促进造血功能等作用。

　　调血压

　　食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，调整高血压。

　　养肝明目

　　枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等营养元素，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。

　　强精壮体

　　枸杞中的枸杞多糖等物质，对生殖系统具有保护作用，特别是可促进性激素的分泌，适量食用，可补气强精、滋补肝肾。

　　大多数人都没吃对方式

　　我们常见的食用枸杞的方式是煮汤、煮粥或者泡茶，其实，枸杞最好的食用方式是干嚼。

　　是因为用枸杞泡水或煲汤时，受水温、浸泡时间等因素的影响，其中的药效并不能完全发挥出来。

　　直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。

　　但干嚼很容易滋补过度，也有很多人可能不习惯那种味道。别急，下面会教你怎么食用枸杞。

　　枸杞食用须知

　　干嚼枸杞时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

　　如果不喜欢干嚼枸杞，在烹饪枸杞子的时候，应该在起锅之前加入枸杞，这样不仅味道更好，同时还能够有效的避免大量的营养物质流失。

　　在食用枸杞前，清洗的时间也不要太长，否则也会导致营养成分的流失。只要将枸杞放入温水之中稍微清洗一下，然后沥干水分使用。

　　枸杞这样吃，保护心血管

　　枸杞+山药

　　功效：山药和枸杞搭配，有一定清肝明目，补脾胃、降低血糖的效果。

　　枸杞+山楂

　　功效：枸杞山楂茶的功效就是降脂护血管，对于动脉硬化有一定的预防作用。

　　枸杞+红枣

　　功效：枸杞和红枣均有健脾养胃、补气养血的作用。

　　高血压危害大

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