来，动动你的手指头，先来做个小投票!

　　一天三顿饭，估计大家的注意力都在吃吃吃上了，对筷子的关注度估计是0。

　　挂心的小编要提醒你，既然都和进嘴的东西有关，咱不能掉以轻心。

　　筷子，人人都离不开(你敢说不用筷子能尝遍五湖四海的舌尖美味?)，到超市想买一沓，你就会犯傻：

　　竹的木的不锈钢的塑料的彩漆的陶瓷的……

　　该买哪一种?(选择困难纠结症又犯了~)

　　五花八门的筷子，该选哪一种?

　　卫生筷 不推荐

　　卫生筷，俗称一次性筷子，在外就餐时多用，当然在家里是不用的。说出来是要提醒上班族点外卖时留个心……

　　如果是正规厂家生产的卫生筷，那倒不用太担心。最担心的是那些非正规出身的!

　　刚想掰开，结果一根断了

　　水里涮一涮，呀，水都变黄了

　　夹了一口菜到嘴边，一股熏人的筷子味~

　　一双筷子颜色有深有浅，竟然不是同根生~

　　刮了刮毛边边，一不小心就被扎

　　一句话概括：这种筷子不合格!!!

　　说到卫生筷的争议，当然是聚焦在漂白剂、硫磺熏染或二次漂白上，危害你都知道，自己去把握。

　　要小编说，能不用卫生筷尽量不用，好坏咱也要为环保森林事业做点力所能及的贡献~

　　塑料筷子 推荐指数：★

　　塑料筷子，用起来轻便，五颜六色、款式多样，选购余地很大。

　　缺点：质地脆，遇热易变形甚至融化，艳丽颜色可能含有害物质，不建议使用。

　　彩漆筷子 推荐指数：★★

　　彩漆筷子，在木质筷子的外面包层彩漆，看上去很是漂亮。注意漂亮让很多人忽略了健康隐患~

　　缺点：外层的漆，质量有不确定性，有些含铅及苯等物质具有致癌性，遇热挥发，或是磨损后脱落，有健康隐患，最不建议日常使用。

　　陶瓷筷子 推荐指数：★★★

　　陶瓷筷子手感好、不烫嘴、不沾油、不易滋生细菌。

　　选购时最好选纯白色无图案的，如果要有图案的，应选釉下彩(摸上去没有花纹凹凸感)，或用指甲刮一下釉彩，如能刮掉则可能是重金属超标的劣质产品。

　　不锈钢筷子 推荐指数：★★★

　　不锈钢筷子，表面光滑，看起来也精致，受到不少人的喜爱。最大优点在于清洗方便，热水涮一涮、纸巾抹一抹污渍掉得快，也易于消毒，不易变形!

　　合格钢质：三个型号420(13~0)、430(18~0)、304(18~10);

　　不合格钢质：201型号，含镍比例太低，耐腐蚀性差，可能含有重金属。缺点：筷子太滑又重，不易夹到食物，小孩、老人使用较费劲;导热性强，容易烫到嘴~

　　木筷子 推荐指数：★★★★

　　木筷子，样数多，红木、楠木、枣木、冬青木……取材天然，手感好，遇高温不会太变形~

　　缺点：质地较软，易产生划痕，油污细菌特别容易藏匿

　　竹筷子 推荐指数：★★★★★

　　竹筷子，无毒无害还环保，最重要的是价格便宜特省钱~

　　质量好的竹筷子，遇高温不会变形，表面也不易产生划纹，细菌窝藏不易，所以算是健康首选!

　　对照以上及自己喜好，相信再去超市买筷子不会再犯选择困难症!

　　筷子没有霉、没有坏，要换吗?

　　筷子没有霉、没有坏，就不用换吗?错!筷子也有保质期!

　　“超龄”筷子，可能有各式各样有害病菌，如导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌，甚至是公认可诱发肝癌的黄曲霉素。

　　1. 多久换一次筷子?

　　普通竹筷和木筷，保质期为3~6个月;金属的使用时间长点。

　　注意：如果环境潮湿，即便使用不久，也可能发霉质变。

　　2. 教你一招：看筷子有没有变质?

　　筷子有没有变质，看一眼就知道。

　　有无变色、斑点(霉斑)、弯曲变形、酸味。如果有，表明已变质，马上扔进垃圾桶。

　　3. 使用筷子三注意

　　(1)筷子头颜色变深：筷子头处容易堆积细菌，长期不透风会助长黄曲霉素滋生，诱发癌症。因此一旦变色，立即更换。

　　建议：筷子洗净后放干燥通风处、消毒柜中，或晒晒太阳。

　　(2)吃饭时不要咬筷子：咬坏筷子头，许多食屑会残留在凹槽内，繁殖各种细菌病毒。

　　建议：吃饭就吃饭，咬筷子干嘛?!

　　(3)别用吃饭的筷子煎炸食物。

　　竹木筷煎炸后会碳化变黑，硬度变差，易发霉、掉渣、藏污纳垢;漆筷含铅、铬等重金属，煎炸会重金属中毒和患癌。

　　建议：备一双专用竹筷煎炸食物最好~

　　你以为筷子只能用来吃吃吃?

　　你以为筷子只能用来吃饭吃菜?不是的!

　　用筷子(竹筷或木筷)，辨油温

　　冷油温(1~2成热)：筷子放入油中无特别现象，适合炸花生米、炒酱料等;

　　低油温(3~4成热)：筷子在油中，周围有细小气泡，用于滑炒、滑熘、油爆;

　　中油温(5~6成热)：油面有波纹，筷子周围气泡密集，无响声，适合炝锅和炒菜;

　　高油温(7~8成热)：筷子周围大量气泡，有“噼里啪啦”响声，适合油炸、煎鱼、肉类。

　　搓筷子，强内脏

　　取两双有方棱的筷子，双手反复搓擦，顾及手指、掌心和拇指根部的大鱼际，每次5分钟，每天2次，可刺激手部穴位，强化内脏功能。

　　用筷子，锻炼孩子协调力

　　不少研究证实，常用筷子，可帮助儿童学习写字，改善记忆力和专注力，孩子拥有反应敏捷的双手及快速的神经传导。

　　筷子和食物一样重要哦~点个赞再走嘛

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