营养治疗是指通过调整食物或营养素的摄入情况来改善身体状态。对于糖尿病患者而言，营养治疗包括个性化饮食模式的建立，行之有效的饮食方案，以帮助降低血糖、血压，改变血脂状况，以及降低心血管疾病、冠心病和中风的发病风险。

这个问题所有医生都回答的出来，当然有好处，但是好在哪里？1999年，美国医学研究所（IOM）发布的一份报告指出，有证据表明医学营养治疗可以改善糖尿病患者临床结局，同时可以降低糖尿病管理的医疗花费。IOM建议，由注册营养师提供的个体化医学营养治疗，应该成为糖尿病保健中让病人受益的多学科方法中的一部分。

杨先生患了糖尿病，医生建议他低糖饮食，并严格控制饭量。但他总觉得吃不饱，总是忍不住偷吃一些食物，结果血糖一直控制不佳，得糖几年后就出现了并发症，最终因糖尿病肾病离开了人世。

李小姐平时喜欢吃甜食，但是自从2年前发现血糖高后，就严格按照医生的嘱咐每天控制饮食，由于她能管得住自己的嘴，也坚持每天运动，两年来血糖基本稳定。

常言道：“人最大的敌人是自己。”一个人征服世界并不一定伟大，但一个人能征服自己，才是世界上了不起的人。工作事业如此，控制血糖更是如此。

合理饮食营养治疗是控糖的前提和基础，也正因如此，我们将糖豆行为“日行五善”准则的第一善定为日食蔬菜500克。

糖友可根据自己的喜好、口味、血糖高低及季节变化，来选择食物的种类，尽量多样化，保证营养均衡。

《黄帝内经》中的这几句话很受用，分享给糖友们。书中记载：“五谷宜为养，失豆则不良；五畜适为益，过则害非浅；五菜常为充，新鲜绿黄红。”

糖友一定要控制饮食，定时定量，少吃多餐，主食粗细搭配，副食荤素搭配，摄入的热量不能超过每日总热量。

熟悉平台膳食管理系统的糖友都知道，系统可根据身高、体重、劳动强度等情况，为糖友定制饮食方案，包括每日摄取的总热量、食物搭配及饮食宜忌。

不少糖友认为只要控制主食摄入，饭吃得越少，对病情越有利。于是他们每餐只吃少量主食，甚至仅吃一两口主食。

这种情况长期持续下去，由于主食摄入不足，身体获得的总热量较少，无法满足机体代谢的需要，时间长了容易导致消瘦，营养不良。

其实，无论是正常人还是糖尿病友，每天主食均不能少于150克。具体可参考平台膳食管理系统制定的饮食方案。

咀嚼是帮助摄食及消化的重要环节，进食时应细嚼慢咽，能使唾液大量分泌，唾液中的淀粉酶可助消化。

《养病庸言》一书中说：“不论粥饭点心，皆宜嚼得极细咽下。”《医说》中记载：“食不欲急，急则损睥”，可见，细嚼慢咽是一种极为倡导的进食方式。

进食的食物应注意温度，不宜过热，以免烫伤食管；也不能过冷，以免伤及胃肠。孙思邈在《千金方》中指出“热食伤目，冷食伤肺，热无灼唇，冷无冰齿”。

糖尿的饮食，贵在总量控制，均衡营养。要想血糖稳定，健康长寿，就要从“管住自己的嘴巴”做起，愿大家在坚持的过程中加强自律，血糖也越来越美！