夏季怎么去火？夏天多喝温热的白开水，或喝乌梅汁生津，以及绿豆、薏仁，有助消暑，并尽量吃时令蔬果摄取水分与营养，例如西瓜。至于，寒的凉茶，只能在天气热、大量流汗时喝一些，不宜常喝，否则肠胃负担太大，进而导致腹泻。

　　1、西瓜皮凉茶

　　制作：将西瓜外皮绿色的那一层洗净切碎取汁去渣，加入少量白糖。

　　功效：祛暑，利尿，解毒

　　2、紫苏薄荷凉茶

　　制作：薄荷叶3克，紫苏、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，加入白糖搅匀。

　　功效：提神醒脑，预防流感

　　3、陈皮茶

　　制作：将陈皮10克放入茶壶中，加水，煮沸5分钟左右，放入少量白糖。

　　功效：常饮此茶，既能解暑又能止咳、化痰、健胃。

　　4、橘子茶

　　制作：将橘子肉（连皮）和茶叶用开水冲泡，制成橘子茶。

　　功效：理气消胀、生津润喉、清热止咳

　　5、桑菊茶

　　制作：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成。

　　功效：可散热清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定的疗效

　　6、荷叶凉茶

　　制作：将半张荷叶撕成碎块，与苡米30克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。

　　功效：防暑降温

　　7、青梅汤

　　制作：当季青梅买来后洗净，一层青梅一层粗盐地腌制，约一个月后青梅变软即可冲水喝（腌制隔年的青梅效果更好）。