补脑的食物有哪些?很多人都觉得脑不够用，有专家就指出人类大脑重约1.4公斤，约佔体重的2%，但光在休息就需要使用整体氧气用量的20%。大部分的脑细胞在出生时就已存在，增加的重量主要就是因为这些细胞的生长。网络般的血管供应脑部所需大量的氧气和养分，以维持正常功能。那么有哪些补脑食品呢，要怎么吃才补脑？

　　有研究指出，特定的食物对增进记忆力和保持脑细胞活跃，扮演着关键角色!每天吃对的食物对脑部功能有很大的影响，让它保持正常运转。相反的，若成天只吃不营养的食物，另外像是每天暴露在有害的生活环境、压力大、工作日夜颠倒、常吃刺激性食物，如：喝酒、抽菸、咖啡因饮料和垃圾食物等，都对脑部功能有着巨大影响。

　　随着年纪增长，记忆力将渐趋衰退，直到衰老阶段。大脑是身体产生的能量最大的消耗来源。如同身体其他器官，脑部也需要养分供给;若没有持续的葡萄糖作为能量供应，脑部将释放讯息让你知道：动作迟钝、昏昏欲睡、晕眩，甚至晕倒。

　　补脑的食物有哪些?

　　维生素B12：补充来源可以从牛奶与奶制品、肉类、蛋、鱼和其他非素食食物。它能帮助增进专注力和记忆力

　　维生素B6：可以从香蕉、胚芽、豆类、糙米和啤酒酵母。它能帮助思考更清晰。

　　坚果：像是杏仁、胡桃、芝麻、大豆、全麦和麦芽、南瓜籽、卵磷脂和胆硷。他能活化脑部和促进表现。

　　柑橘类、新鲜水果和红萝蔔：能让脑部保持警觉。

　　胆硷、卵磷脂、蛋黄和大豆：能增进专注力和记忆力。

　　鱼：鱼油能减少心脏疾病、帮助预防小孩好动、改善忧郁症、减少压力环境下的侵略性和减少类风溼性关节炎的疼痛。

　　水果和蔬菜：富含的抗氧化物能帮助脑部而有抗老作用。菠菜和草莓萃取物中的植化素(phytochemicals)也有抗氧化物的特性，能避免退化性疾病的发作。

　　巧克力：黑巧克力能促进脑部运作，也能提供脑部能量。

　　酪梨：能让心智强健和文思泉涌。作用如同香蕉，可以提供大脑所需而维持有效功能。

　　黑莓和蓝莓：这些水果富含了能保护脑部的抗氧化物。

　　香蕉：常用于运动当中，尤其是草地网球运动员，让他们能抱持专注，也能增加大脑活动力。

　　多吃蔬菜水果的人们，比起吃含大量脂肪和胆固醇的人，有更好的认知能力表现。少喝点酒能预防记忆丧失。天天几乎30%的热量都会供应给脑部，所以食物确实会深刻影响大脑功能和体能。不吃下对脑部有益的食物，身体也无法有效的运作。记得多吃这些好食物，让你头好壮壮!