一年四季，寒来暑往平常事，寒气祸患则无穷。「寒气」对人体的伤害有多大。万恶淫为首，百病寒为先，然而，人的身体却经常受到寒气的侵袭，首先是呼吸系统、紧接是运动系统，再是心血管和消化系统。通常人们感觉冷到，就出现头痛、鼻不通、咽不适，周身骨痛、发烧，这就是寒气上了身，患上感冒病。即使在夏天也是会被寒气侵袭，这就是冷气，长时间在冷气下工作，亦会危害到人的健康，即空调病。气候的冷与冷气都可使身体的机能下降，抵抗力减弱，加速神经血管收缩，血循环减慢，亦会引起关节病、内脏器官痉挛、如胃痛、腹痛或经痛等。

　　一、美女需防膝痛病

　　特别是女性那「美人腿」，很多年轻人真的「爱靓不爱命」，北方人笑南方人，上边「蒸鬆糕、下边卖凉粉」。即上身穿很多衣服，下边穿短裙，「风度翩翩」的女士，殊不知寒气与她的「美人腿」已经签了欠条。三十岁后她的膝关节退行性变会主动找上门来。香港气候潮湿，即使天气不是很冷，长期在冷气下工作或生活的人，这种冷和湿更容易得关节病，中医称之为「寒湿痹痛」。而过度的肥胖也会加重膝关节的负担，亦做成关节病的原因，一个体重50kg的人，每上一个台阶，膝盖要承受200kg的重量。(50*4倍)上下坡或上下阶梯的时候，膝盖的负重大约是3～4倍。蹲和跪时，膝盖的负重大约是8倍。青春期关节处于发育阶段，关节痛，多发于膝关节。30岁～40岁髌骨软骨产生了早期轻度磨损，出现膝关节酸痛，持续几个星期到几个月，由于髌骨软骨没有神经分布，所以在磨损前期，只会有研磨响声，在退变过程膝关节感受到酸痛。这是个提醒人们的“预警信号”。膝关节的肌腱、韧带开始发生退行性改变，关节腔的滑液分泌减少，关节骨面长期摩擦形成骨质磨损，膝关节周围组织由于炎症等原因，易发生纤维黏连，中年人要找西医手术换膝关节的比比皆是。不要动不动就手术换关节，现在找我治疗膝关节的病人，有水上人家、有长跑、划艇爱好者，有些是从手术边缘救回来的，现甚麽病都走向年青化，膝关节病2/3是中青年人。现代医学认为，维生素A、D的缺乏和钙的流失均与「老寒腿」的形成有关，因此在饮食上要注意钙的摄入维生素A、D。

　　俗话说﹕人未老脚先衰，该开始保养膝关节了，千万不要为一时之美，让「美人腿」变成「老寒腿」。《素问‧脉要精微论》「膝者，筋之府，屈伸不能，行则偻附，筋将惫矣」。偻附：弯腰曲膝，须依附他物而立。偻(音IU)，曲身不能直，附，依附的意思)。

　　中医治病是整体观，不是头痛医头，脚痛医脚，中医认为肝主筋肾主骨，对治疗膝关节以调补肝肾为主，再通过针灸、艾炙、手法治疗，中药浸洗或热敷，温经散寒，驱除身体的寒湿。

　　二、膝痛的食疗

　　膝关节病的原因很多而複杂，只不过轻重而言。膝关节痛，要注意控制高脂肪饮食，因为脂肪在体内氧化过程中能产生一种酮体，过多的酮体对关节有较强的刺激作用。有研究资料表明，让20名关节炎病人每天吃脂肪膳食(肥肉、油炸食品等)，结果关节症状明显加重，有的甚至出现关节肿胀、强直、活动障碍等。在停止吃高脂肪膳食后，症状很快缓解或消失。关节病年青化，这也是原因之一，因此关节炎患者应控制膳食中脂肪的摄入。下面给大家介绍一个简单而有效的膝痛食疗方。

　　《金玉除湿羹》

　　原料：木瓜(切块)10克，薏苡仁30克，粳米30克。

　　做法：将木瓜与薏苡仁、粳米一起放入锅内，加适量冷水，武火煲沸，转文火炖至薏苡仁酥烂即可食用。

　　食法：可作主食每天或间日食用。

　　功效：养肝舒筋，利湿消肿，和胃消胀。适用于下肢踝、膝关节痛，筋脉不舒，尤其是湿痹重症者，是风湿性关节炎病的理想食物。木瓜;味酸、涩，性温，入肝、脾经，有祛风通络、平肝和胃之功。现代药理学証明：木瓜具有抗炎、抗风湿的作用，水煎剂对小白鼠蛋白性炎症，有明显消肿作用，在中药方剂中经常作为祛风的主药。

　　三、膝关节痛的预防

　　1. 注意保持关节部位的温暖和少穿超短裙。

　　2. 寒冷会导致关节肌肉挛缩，骨质脆性增加，所以气候寒冷不但穿长裤为宜，还要带护膝。

　　3. 适当适量运动，可延长你美腿的青春期。