甜食会促进人的衰老。国外研究表明，用含丰富果糖的天然糖喂养的老鼠老得快。人多食甜食亦会如此，这是什么原因呢?

　　这是因为随着年龄的增长，存在于结缔组织、骨骼和软骨里的骨胶原大量减少，使皮肤弹性降低而出现皱纹。

　　研究表明，摄取过多果糖还会影响人体消化葡萄糖和胰岛素代谢的能力，这些正是导致糖尿病的原因。研究还认为，现代人饮食中的果糖越来越多，汽水、水果、果酱、奶制品等都含有味感好的果糖，多吃同样会使人早起皱纹、衰老得快。

　　吃惯了鉗食和嗜好鉗食的人，可以适当吃些蜂蜜、大参、蜜参、葡萄干、果脯等，也可以适当吃些干果、红薯、白萝卜、胡萝卜等，这些都比单纯吃白糖好得多。