①大豆及其制品。大豆含大脑所需的优质蛋白和8种人体必需的氨基酸，能增强脑血管的机能，抑制胆固醇在体内的积累，预防心血管病。

　　②芝麻与核桃。这两种食品，均有补气、强筋、健脑功效。

　　③龙眼与红枣。龙眼含有磷脂和胆碱，有助于神经功能的传导。红枣能健脾开胃，理气解郁，对防治神经衰弱有明显疗效。

　　④金针菜(黄花菜)。对于神经过度疲劳的人来说，应大量食用，以防治神经衰弱和失眠。

　　⑤各种脑髓食物。各种动物的脑子都含大量脑磷脂和卵磷脂，是大脑的滋补佳品。

　　青年人要勤于用脑，这是人尽皆知哦。有的老年人怕用脑多衰老快、变痴呆，怕脑中风，因此消极对待，不敢大胆用脑，不敢多活动，美其名曰让大脑休息，保存实力。其实，恰恰相反，不让大脑积极活动，大脑反而衰老的更快，反应会越来越迟钝，就如逆水行舟，不进则退。有一个通俗的比喻，大脑如一部大机器，经常歇工很容易生锈，大脑的保健也同此理。况且大脑有150中多亿个神经细胞，而人的一生用到的只占非常小的一个比例，况且平时大部分大脑细胞都列入“预备队伍”，并非全员上阵。因此纵使老年人积极用脑，也不会累坏脑子。当然，我们主张的用脑，并不是不自量力地区摧残大脑。

　　总之，只要善待大脑，就会延缓衰老，“投之以桃，报之以李”嘛!