对女人来说，保持皮肤的白嫩细洁是一种美好的向往。市面上琳琅满目的化妆品、营养剂固然能助一臂之力，然而最长久有效、物美价廉的还是均衡的营养饮食。皮肤像一面镜子，可以反映出人体内在和外在的种种情况，当体内荷尔蒙失调、内分泌不正常，或营养不良，身体虚弱时，会使皮肤失去光泽，长出面疤等。当身处污染严重的空气中或在太阳下暴晒，皮肤会起过敏反应，使黑色素沉着。

　　良好的饮食习惯不仅有益于皮肤，更是人体健康的需要。良好的饮食习惯是均衡的、定时的、定量的摄取适当的水分和营养成分。过多的营养会阻碍正常的新陈代谢，影响皮肤健康，还会影响女性的体形美;营养缺乏更会在皮肤上留下痕迹。最基本的健康饮食规则包括以下几点:吸收足够的蛋白质，吸收适量的脂肪，多吃新鲜蔬菜和水果，以全麦代替精制的面粉食品，吸收足够的纤维，少吃盐分高的食物，多喝水，吸收足够的维他命和矿物质。