均衡饮食搭配复合维生素片可抗衰老
每天补充一个复合维生素片.即使和食物所摄取的营养素有重复.对身体也不会造成负担.因为一般的复合维生素片的剂最.是根据每日建议里调配的.所以吃一个并不会过且.加强型的复合维生素则要注意成分。然而就算每天都吃一个复合维生素片.还是要搭配均衡饮食.才是健康之道。
中国人维生素B2普遍摄取不足
另外根据调查指出.中国人的乳类摄取普遍不足.外食族比例极高.素食人群也不少，所以营养失衡的情形相当普遍.其中普遍摄取不足的就是维生素B2。而维生素B2是新陈代谢必需的营养素，它能促进细胞再生.是对抗老化的重要维生素。
适量晒太阳，让维生素D形成
现在的瘦身风气极盛.常常会不当节食.造成各种营养不均的情形.让身体老化的情形更加明显.当瘦身者刻意不摄取油脂类食物时.很容易导致脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K不足。因此瘦身者在维生素方面的摄取，应该要更积极注意。
还有一种维生素的摄取量.一定要特别留意.那就是维生素D。维生素D是由皮肤受阳光照射而产生.但随着人体的衰老.这种生成能力也渐渐减弱。很多人怕晒黑，所以一年几乎没晒过太阳.因此很多人的维生素D是缺乏的。
少了维生素D.会增加骨质疏松、血管硬化和多种癌症发生的几率.所以适量晒太阳.让维生素D得以形成.是非常重要的。每天大约晒10分钟就可以了.如果怕脸晒黑.可交替晒晒手脚。
摄取维生素时的禁忌
虽然补充维生素好处多多.可以抗老、强化身体所不足的各种养分。但是服用维生素补充剂.不应该是唯一途径.由食物补充也很重要.过度依赖时.可能导致健康受损。另外.补充维生素也不是越多越妹
例如维生素E.虽具有良好的抗氧化作用.但是摄取过量却可能中毒。一些脂溶性维生素.如维生素A、维生素D.若摄取过量会有恶心、头痛、腹泻等情形.甚至会导致肾脏钙化.引起尿毒症。所以服用前应询问医师.不能随便搭配服用。
